Recettes

Voici la recette des sablés:



Et de la pâte sablé pour faire de bonne pâte a tarte sucré ou tous simplement des sablés mais il faut fair la pâte la veille et la laisser au frais 24h avans d'en faire quelques chose. Pour ma part cette recette de sablé est la meilleurs...



Bonne cuisine et bonne appétit

Deux très gros oignons,
Un plein fait-tout (5 litres) de fanes de radis frais,
20 cl d'huile d'olive.

1. Couper les oignons en lamelles dans le fait-tout et faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive, saler et poivrer.
2. Rajouter les fanes de radis et laisser réduire à feu doux en remuant avec une grande fourchette en bois.
3. Rajouter un litre et demi d'eau chaude, porter à ébulition et laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes.
4. Rajouter une noix de beurre puis mixer très fin la soupe.



Vous m'en direz des nouvelles !

Soupe de radis?


G.

gxxiii a écrit:

Soupe de radis?

G.

Parisien !

Altitude600 a écrit:

gxxiii a écrit:

Soupe de radis?

G.

Parisien !

Tu as choisi le bon forum pour m'insulter
Ce n'est pas de ma faute si je ne tolère que les pâtes, le riz, la purée et les Bolino
C'est le stress de la trépidante vie urbaine au sein d'une mégalopole infernale qui m'a fait comme ça m'sieur. Promis!

G.

gxxiii a écrit:

Ce n'est pas de ma faute si je ne tolère que les pâtes, le riz, la purée et les Bolino
C'est le stress de la trépidante vie urbaine au sein d'une mégalopole infernale qui m'a fait comme ça m'sieur. Promis!
G.

L'embonpoint te guette Gxxiii !

Altitude600 a écrit:

gxxiii a écrit:

Ce n'est pas de ma faute si je ne tolère que les pâtes, le riz, la purée et les Bolino
C'est le stress de la trépidante vie urbaine au sein d'une mégalopole infernale qui m'a fait comme ça m'sieur. Promis!
G.

L'embonpoint te guette Gxxiii !

A vrai dire il a déjà un peu attaqué la "bête"
Il eut fallu que je suçasse un peu moins de jus de béton, fumasse un peu moins de clopes et fisse un peu plus de sport pour espérer une autre issue... Maintenant je suis cuit et recuit

G.

Et voici la recette que j'ai fait pour la première fois aujourd'hui!

Doigts de Fées

Recette:



Voici les miennes en photos:

Merci Cyril, il serait dommage de ne pas faire profiter les ami(e)s de ces petits délices !

J'en toucherai un mot à ma compagne...

G.

Râpée:
Pour 4 personnes:
-- Prévoir 600 g. de ponnes de terre plutôt farineuses;
-- 4 oeufs;
-- de l'huile;
du sel et du poivre.
Commencez par râper les pommes de terre crues en lamelles ni trop fines ni trop épaisses, mélangez aux oeufs, deux cuillères à soupe de farine, du sel et du poivre..
Mettez la mixture obtenue dans une poile huilée. Une fois l'interieure cuit et la surface bien dorée, presque craquante, sortez la râpée de votre poile et coupez-là en parts, comme un gâteau. (vous pouvez biensur la manger avec une salade et charcuterie).
Bon apéti!

Juju 43 a écrit:

-- Prévoir 600 g. de ponnes de terre plutôt farineuses;

Moi je connais les tarottes râpées !!

seryam07 a écrit:

Juju 43 a écrit:

-- Prévoir 600 g. de ponnes de terre plutôt farineuses;

Moi je connais les tarottes râpées !!

Mais c'est la grande forme à cette heure pourtant avancée...

G.

Moelleux au chocolat:
-- 125. g. de chocolat;
-- 100. g. de beurre;
-- 4. oeufs;
-- 100. g. de sucre;
-- 2. cuillères de farine;
-- Faire fondre chocolat et beurre au bain-mari;
-- Séparer le blanc des jaunes;
-- Dans un saladier, mélanger le jaune d'oeuf, sucre, farine;
-- Ajouter chocolat et beurre fondu (parfum au choix);
-- Ajouter les blancs en neige;
-- Cuire dans un moule beurré 25. min. four 180. degrés.

Je propose que l'on monte une e-pâtisserie...

ça vaudrait le coup d'ouvrir un forum de cuisine

monedieres a écrit:

ça vaudrait le coup d'ouvrir un forum de cuisine

On arriverait peut-être ainsi à féminiser le forum...

Altitude600 a écrit:

monedieres a écrit:

ça vaudrait le coup d'ouvrir un forum de cuisine

On arriverait peut-être ainsi à féminiser le forum...

tu as tout compris Eric

C'est du machisme altitude ! Il y a pas que les femmes qui cuisinent ,nous avons depassé l'age de pierre depuis longtemps.

sylver19 a écrit:

C'est du machisme altitude ! Il y a pas que les femmes qui cuisinent ,nous avons depassé l'age de pierre depuis longtemps.

Vraiment ?

Altitude600 a écrit:

sylver19 a écrit:

C'est du machisme altitude ! Il y a pas que les femmes qui cuisinent ,nous avons depassé l'age de pierre depuis longtemps.

Vraiment ?

Je ne résiste pas au plaisir de l'auto-citation :

gxxiii a écrit:

J'en toucherai un mot à ma compagne...

G.

Cake au jambon:
-- Dans un saladier, mélanger un verre de vin blanc,
-- un verre d'huile,
-- 4 oeufs,
-- Sel,
-- Poivre,
-- 100. g. de gruyère râpé,
-- 150. g. de jambon blanc,
-- Un paquet de levure,
-- 250. g. de farine,
-- Faire cuire dans un moule à cake beurré 45. min. four à 170. degrés.

voici un forum de cuisine

http://mapetitecuisine.forumotion.com

mic a écrit:

voici un forum de cuisine
http://mapetitecuisine.forumotion.com

Mesdames, veuillez noter cette adresse ! Bisous, merci.